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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第44弾の「お花見弁当グランプリ2016」は2016年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

桜餅風☆ちぎりあんぱん

kurokoma03

材料

ピンク生地
強力粉 195g
薄力粉 30g
いちご酵母元種 60g
桜の花パウダー 6g
砂糖 15g
スキムミルク 15g
145g
バター 25g
食紅 少し
緑生地
↑同量生地を、桜の葉パウダーに変えて一斤分
餡子 100g
クリームチーズ 50g

作り方

  1. 花パウダーを使ったピンク生地・葉パウダーを使った緑生地を別々で捏ねる。 (桜パウダーに塩分があるので、塩は入れてません) ピンク生地・緑生地から110g取り分けて、入れ替える。 ↑の分量で、ちぎりあんぱん&ラウンドパン小が出来ました。

 

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