作り置き筍そぼろでお弁当

onimama

水煮タケノコ 1/2本(120g) 豚ひき肉 200g ＜下味＞酒大さじ2 砂糖大さじ1 ショウガ汁 1片分＜調味料＞酒大さじ1 卵 2個酒大さじ1.5 砂糖大さじ1 塩少々鯛でんぶ大さじ6～8 木の芽適量ご飯(炊きたて) 丼4杯分白ゴマ小さじ2 下準備水煮タケノコは5mm角に切る。豚ひき肉に＜下味＞の材料を混ぜ合わせる。＜チン！炒り卵＞を作る。耐熱容器に卵を割りほぐし、他の材料と混ぜ合わせる。ラップはしないで電子レンジで1分加熱し、泡立て器で混ぜ合わせ、再び1分加熱して泡立て器で混ぜる・・を繰り返して炒り卵を作り、粗熱を取る。電子レンジは600Wを使用しています。作り方 1 フライパンに豚ひき肉を入れ、弱めの中火にかける。4～5本の菜ばしで混ぜながら火を通し、色が変わったら水煮タケノコ、＜調味料＞の材料を加え、煮汁が少なくなるまでさらに炒め合わせる。 2 丼にご飯をよそって白ゴマを散らし、(1)のそぼろ、＜チン！炒り卵＞、鯛デンブをバランスよくのせ、木の芽を添える。

文章だと長いですが?とても簡単です（笑）画像つきのサイト→Eレシピたけのこ入りそぼろご飯で検索