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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４４弾の「お花見弁当グランプリ2016」は2016年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春満喫ご飯。筍と桜海老、浅利の炊いたの
ktcat
人数 2人
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 茹でた筍 | 1/2 |
| 桜海老 | 1パック |
| 浅利剥き身 | 150g |
| 醤油 | 大さじ3～4 |
| 生姜入り蜂蜜 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 出汁昆布 | 小1枚 |
| 塩 | 少々 |
- 浅利剥き身を醤油、生姜入り蜂蜜（なければ砂糖と生姜）、酒で煮つけておく。生姜は多めに
- 米を研ぎ1時間浸水させたものに出汁昆布、細切りにした茹でた筍と塩少々を入れて炊く。
- 炊き上がったら、１の浅利と桜海老を入れてよく混ぜる。出来上がり！
食べるときにお好みでゴマをふったり、今回手に入らなかったので入れませんでしたが、混ぜる時に茹でた菜の花をアクセントで入れると彩りがもっとよくなり春らしさが増します。
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