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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４４弾の「お花見弁当グランプリ2016」は2016年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スペアリブのビールスパイス煮
coco7476
- スペアリブ800g ビール1缶350ml おろしにんにく大さじ1 しょうゆ大さじ4 はちみつ大さじ3 砂糖大さじ2 粒こしょう小さじ1 ローリエ1枚 八角2個 クローブ小さじ1 （工程3で ローズマリー2本）
- 1・スペアリブの下湯で2〜3回して流水で綺麗に洗っう 2・圧力鍋にスペアリブ、とその他の材料全て入れて加圧20分する。 3・圧が下りたら、蓋を外してローズマリー二本ほど入れ、少し煮詰める。味見してみて、お砂糖、ブラックペッパーを追加してね。 ※一晩寝かすと味が馴染みさらにうまうま。
肉と煮汁に分けて、一晩冷蔵庫。煮汁に浮いた油をすてる。再び一緒にしあたためてたべる。
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