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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４４弾の「お花見弁当グランプリ2016」は2016年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミートローフ♡焼けたよ
sakapon777
| A玉ねぎ・人参・セロリなど | 各1/3位 あるもので可 |
|---|---|
| Aiアスパラ・コーン缶 | あるもので可 |
| 豚・牛 もも肉 | 各200g（合挽き400g可） |
| Bマヨネーズ | 大2 |
| Bみそ | 大1 |
| B塩 | 小1/3 |
| B胡椒 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| 食パン（牛乳にパン粉浸す可） | 1/2枚 |
| 白いりごま | 適宜 |
- 玉ねぎ・人参・セロリをざく切り →フープロに入れて3回位パルスしながらガ〜 5㎜角位のみじん切りにしてボールに移す
- アスパラは3㎝に切り食パンはおろしてパン粉に
- 一口大に切った肉をフープロに入れ 様子見つつ4回位パルスしながら ガ〜してミンチにし そこへ卵・食パン粉加え全体がまとまるまで3回位パルスしガ〜して混ぜ混ぜ
- これを①のボールに加え混ぜ混ぜ →型にオーブンシート敷いてギュウって詰め詰め
- 200度に余熱したオーブンに入れ 40〜50分焼いて竹串チェックして 澄んだ肉汁ならOKだよ♡
20×10×8.5㎝のパウンド型1台分
合挽きで美味しいけど 買い置きの牛と豚肉あったので♡
今回は茹で卵を中に詰め
ボリュームアップ♡
ソースは何でもいいけど
ケチャップ＋マヨ＋レモン汁美味い
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