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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第31弾の「お花見弁当グランプリ2015」は2015年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

パスタサラダをお花見バージョンに♪ ●小さなカップで取り分けやすく ●スライスソーセージとヤングコーンでお花を咲かせて ●野菜は細かく揃えてスプーンだけでも食べやすく

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材料

人参
オリーブ
パスタ
ソーセージ
ヤングコーン
キャベツ
ドライトマト
お好きな野菜なんでも

作り方

  1. 1段目 人参を千切りにしてドレッシングと和えたものを敷く それとは別にドレッシングは事前に小さじ1ほどカップに入れておきます
  2. 1段目 人参を千切りにしてドレッシングと和えたものを敷く それとは別にドレッシングは事前に小さじ1ほどカップに入れておきます
  3. 2段目 オリーブを半分に切って断面が見えるようにぐるっと1周並べる
  4. 3段目 パスタをコンソメスープで茹であげ、1分前に刻んだドライトマトと刻んだソーセージを加える くっつき防止のため、オリーブオイルを大1ほど混ぜこんで冷ます
  5. 4段目 キャベツを茹でて軽く絞ったら、2cm角ほどに切り揃え、コンソメで軽く味をつけておく
  6. 飾りつけ スライスしたソーセージが花型になるように、5ヶ所切り取る 下茹でしたヤングコーンを5mmほどにスライスし、カップの上で位置を決めたら乾燥パスタで固定する 今回は蝶々型パスタと豆みょうで彩りプラスして完成
何段にも層になっていますが、単体で口にいれてもそれぞれ美味しく頂ける味付けにしました。 パスタまでたどり着いたら、底から混ぜ合わせていただきます♪オリーブが良いアクセント。 混ざりやすいように、食べやすいように具材の大きさを揃えると良いです。

 

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