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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３１弾の「お花見弁当グランプリ2015」は2015年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
そら豆と豚挽き肉のヘルシーレンジシューマイ（≧∇≦）
whalersvill48
人数 4人
| 豚挽き肉 | 250g |
|---|---|
| そら豆 ( 薄皮を剥いて正味 ) | 150g |
| 玉葱 | 大1/4弱 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1強 |
| シューマイの皮 | 30 枚 |
| 昆布ポン酢•練り辛子 | 各適量 |
| 小さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1 】 |
- そら豆は薄皮に小さく包丁で切り込みを入れ、そこを取っ掛かりに薄皮を剥き手で大きめに割っておく。 玉葱は微塵切りにし塩少々を振り、しんなりしたら水気を絞り片栗粉を絡める。
- ボウルに豚挽き肉1⃣、
- バットに3㎜幅に切ったシューマイの皮を広げて2⃣を転ばしながら皮を貼り付け水に潜らせる。
- クッキングシートを敷いた耐熱皿に、なるべく中心を空けるように3⃣を並べ、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジに5~6分かける。 中まで火が通ったら器に盛り付け、昆布ポン酢と辛子で召し上がれ〜〜
そら豆は面倒でもひと袋470ｇぐらいが正味丁度150ｇだよ
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