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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３１弾の「お花見弁当グランプリ2015」は2015年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
キヌアとお野菜のカップケーキ♪
MUNI3
| ★キヌア | 75cc |
|---|---|
| ★水 | 150cc |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| パプリカ | 1/5個 |
| キノコ | 1/2パック |
| 厚切りベーコン(ハムでも) | 3～4cm |
| ズッキーニ(茄子でも) | 少し |
| 溶けるチーズ | 1/2カップ |
| パルメザンチーズ | 大さじ2～3 |
| 全卵 | 2個 |
| 卵白 | 1個分 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ブラックペッパー | 好みで |
| ♪茹でたキヌア | 1カップ |
- ★キヌアを茹でる★ サッと洗ったキヌアに塩１つまみとお水を一緒に鍋に入れ中火にかけ、煮たったら蓋をして弱火で20分ほど... 水気が飛んだら蓋を外して水分を飛ばし火を止めて蓋をして10分ほど蒸らす(キヌアから白い髭が出たらOK) ボールに茹でたキヌアと他の材料を全部入れてよく混ぜマフィン型に入れて170度で20分→180度で7分焼きます♪ 冷めたら型から外しておく
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