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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３１弾の「お花見弁当グランプリ2015」は2015年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ちくわ蒲焼きでお弁当
onimama
- 材料(分量：1人分) ちくわ １本 A 酒 小さじ１ A みりん 小さじ１ A 醤油 小さじ１ A 砂糖 ～小さじ1/2 サラダ油 小さじ１ 片栗粉 適量 粉山椒 適宜 作り方 ちくわは長さを半分に切り、１本たてに切り込みを入れて開く。 内側にたてに浅い切り込みを3本ほど入れる。 爪楊枝にさして平に整える。 ちくわの表面に片栗粉をまぶす。 フライパンを熱してサラダ油を加え、２の両面を焼く。 焼き色がついたらAを加えて軽くとろみがつくまで煮詰める
https://oceans-nadia.com//user/11285/recipe/125176
参照
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