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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３１弾の「お花見弁当グランプリ2015」は2015年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

Tabelatte
ピリ辛モロカンチキンフライ花見弁当
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ピリ辛モロカンチキンフライ花見弁当

RUNE

フライドチキンでも目先を変えてスパイスや醤油で味にパンチを効かせました。大変美味しと評判。卵やハムを花に見立てたお弁当とともにお花見弁当に入れてみてはいかがでしょうか。盛り上がる事間違いなしです。

材料

チキンドラムスティック 　8本
☆ヤマサ鮮度の一滴特選醤油 　大さじ1
☆擦り卸ニンニク 　小さじ2
☆擦り卸生姜 　小さじ2
☆赤唐辛子粉又はパプリカ 　大さじ1
☆クミンパウダー 　小さじ1/3
☆コンソメ顆粒 　小さじ2
強力粉 　適宜

作り方

  1. ドラムスティックに醤油、ニンニクと生姜の擦り卸をマリネしておく。
  2. ①の作業は手でよく揉むこと。
  3. コンソメ顆粒、クミン赤唐辛子は麺棒で叩きながら混ぜる。
  4. ②のチキンに入れて揉みながら混ぜる。強力粉をまぶし150～160度の揚げ油で7分カリッとするまで揚げ網にのせて油を切る。
  5. ウインナひまわりとピンクの花ハムと一緒に詰めるとお花見が盛り上がります。
  6. お弁当の中に入っているこんにゃくも鮮度の一滴特選醤油とみりんと砂糖で煮込みました。
  7. ジャコに鮮度の一滴を少し混ぜたのをお団子風のおにぎりの中に入れてみました。3色団子に見立てたおにぎりです。

 

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