ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３８弾の「ハロウィングランプリ2015」は2015年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

かぼちゃのミルクカレースープ

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かぼちゃは皮と種をとって2～3㎝角に切る。玉ねぎも１～2㎝角に切る。ニンニクはみじん切り。
お鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけ玉ねぎなどを入れて炒める。玉ねぎが透明になったらカレー粉を入れて粉っぽさがなくなったら水、コンソメ、かぼちゃを入れて煮込む。
10分くらい煮込んだら牛乳を加え、たぎらせないように弱火にして塩胡椒で味をととのえ最後にオリーブオイルをたらり。

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