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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３８弾の「ハロウィングランプリ2015」は2015年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
一つおめめのおばけちゃん♡チーズハンバーグ
sayaka1123
人数 2人
| 合挽き肉 | 250gくらい |
|---|---|
| 塩胡椒 | 少々 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 玉ねぎみじん切り | 中1個 |
| ナツメグ（あれば） | 少々 |
| パン粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| 付け野菜 | お好みで紫キャベツや、人参など |
| マッシュポテト | 適量 |
| カット黒オリーブ | 2個 |
- おめめをつくる。 マッシュポテトを手でコロコロ丸め真ん中を少しくぼませてそこにカットオリーブをはめる。これを4個つくる。
- チェダーチーズに切り込みをいれて、口のように開くようにカットする。これを二枚作る。
- ハンバーグの材料をボウルにいれ、手で手早く捏ねる。 捏ねたら丸く形成したものを２個つくり、フライパンで両面焼き色がつくようにしっかり焼く。
- 付け野菜をお皿に盛り付けておき、真ん中にハンバーグを乗せ、チェダーチーズを乗せておめめも乗せて完成。
チーズは暖かいうちに乗せてるといい感じです。
おめめはマッシュポテトじゃなくて、クリームチーズを丸めたものでもいいとおもいます。
ハンバーグはフライパンで両面焼き色だけつけてから、オーブンで焼いてもジューシーになります。お好みの焼き方で◎
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