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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３８弾の「ハロウィングランプリ2015」は2015年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏つくねの生春巻き包み焼き どこかに顔が……
tomyhayato
- 椎茸4枚、長葱２本、生姜をみじん切り。 ボールに鶏ひき肉200gと溶き卵1／2個 味噌大さじ半分、酒小さじ1、お麩適量を崩しながら入れる。椎茸と生姜も入れ結着するまでよーーく混ぜる。 最後に長葱を加えさらに混ぜる。
- 14個に分け、水を潜らせた生春巻きの皮で包み、油をしいたフライパンで肉に火が通り、皮がいい色になるように焼く。 熱々をタレを付けながらいただく。
- タレ ポン酢、 お酢 、ごま油 、タバスコを適当に混ぜる。最後に炒りごまを散らす。
ひき肉は豚でもなんでもOK
紫蘇を混ぜても美味しそう。
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