かぼちゃの絞り出しクッキー。生地の半分はユーグレナファームの緑汁粉末入り。かぼちゃに見える？

yuko710

下準備バターは室温で柔らかくしておくかぼちゃはラップしてチンで柔らかくなったものを裏ごししてペースト状にオーブンを170度予熱薄力粉だけの時はふるっておく
バターをマヨネーズくらいの柔らかさに練り、粉糖と塩、かぼちゃペースト、卵を入れてさらに練る。
粉を入れてゴムベラで混ぜる。 (今回はここで生地を半分に分けて片方にユーグレナファームの緑汁の粉末を一包入れてさらに混ぜる。アレンジとしてココアや抹茶を3g〜5g入れても)
星の口金の絞り出し袋に入れてお好きな形に絞る。今回はかぼちゃに見えるように8の字を横にした感じや横長のハートのように絞りました。かぼちゃの種を乗せて、170度で15分から17分くらい焼く。(お好みの焼き色で)