かぼちゃモンブランのカップケーキ♡三つおめめのモンスターデコしました

sayaka1123

☆プレーンマフィン
薄力粉	120g
強力粉	30g
ベーキングパウダー	5g
バター	60g
サラダ油	20g
バニラエッセンス	少々
砂糖	120g
ヨーグルト	100g
卵	2個
☆かぼちゃクリーム
かぼちゃ	300
マーガリン	20g
生クリーム	100cc
牛乳	適量
☆クリーム
生クリーム	100cc
砂糖	10g
☆デコレーション
マシュマロ	適量
チョコペン	1個
プリッツ	適量

オーブンは180℃に余熱。ボウルにマーガリンを入れホイッパーで柔らかくなるまで混ぜて、砂糖、サラダ油、バニラエッセンスを加えてさらに滑らかになるまで混ぜる。
溶き卵を少しずつ入れ、その都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ、ヨーグルトも入れて混ぜる。
お好みのマフィンカップに入れ、180℃で20分やいてマフィンは完成。
かぼちゃクリームをつくる。かぼちゃは皮を切り除き角切りにしてレンジでチンして潰しておく。生クリーム、甘さをみて砂糖も加えて混ぜる。クリームの硬さをみて、牛乳も加えてまぜる、絞り出しやすいかたさに調整してください。出来上がったらザルでこしておく。
クリームをつくる。生クリームに砂糖を入れしっかり泡立てる。
マフィン中央に生クリームを絞り出し、その後周り、クリームを覆うようにかぼちゃクリームをモンブラン絞り器で絞り出す。
デコレーションする。マシュマロチョコぺんでおめめをかいて、プリッツで刺したものをたくさんつくり、モンブランに差し込む。3つずつくらいが可愛いです。おめめはプリッツで刺してるので、時間がたつとふにゃっとなってしまうので、爪楊枝でもいいとおもいます。

かぼちゃクリームは、余ったら冷凍保存できます。

一覧に戻る

商品情報

知る・楽しむ

企業情報

かぼちゃモンブランのカップケーキ♡三つおめめのモンスターデコしました