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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
★スプラッタna白パン★
BLUEZ33
| 強力粉 | 200g |
|---|---|
| 牛乳 | 140ml |
| 塩 | 3g |
| 砂糖 | 20g |
| バター | 15g |
| ドライイースト | 4g |
| ☆お好みのジャム | 適量 |
- 材料をすべてホームベーカリーに入れ生地コースでセット
- 40～50分、40℃程度で一次発酵。
- 約2倍に膨らんだら、ガス抜きし6等分にする
- 丸めて濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム
- 丸く丸め直し、天板の上に置き、30～40分程度2次発酵。
- 180℃に予熱したオーブンで160℃に下げ約10分焼く
- 冷めたら横に切れ込みを入れ、ジャムをはさむ。 お好みでブラックココアを溶いたもので絵を書いてね
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