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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第24弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

カボチャのクリームグラタン

kin45

材料 人数 2人

かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
プレスハム 100g
ペンネ 30g
バター 大さじ1
牛乳 300cc
ミックスチーズ 適量
少々
ブラックペッパー 少々

作り方

  1. カボチャは電子レンジで柔らかくしておく。玉ねぎは薄切り、プレスハムは一口大に切る。ペンネは表示時間通りに茹でておく。
  2. フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒め、塩とブラックペッパーで味付けする。玉ねぎがしんなりしたら牛乳を加える。また、かぼちゃの身もスプーン等でくりぬきながら加え、軽く潰しながら煮込む。とろみがついたらプレスハムとペンネを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. グラタン皿に2を盛り付けてチーズをのせ、オーブントースターやグリルで焼き目をつけたら完成!

 

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