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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第24弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

かぼちゃのソフトクッキー

noraemon

材料

かぼちゃ 80
薄力粉 100
バター 70
砂糖 40
ココア 小さじ1/2

作り方

  1. かぼちゃは皮を除いてレンジで加熱し潰しておく。
  2. ボールにバターを入れホイッパーで滑らかになるまでまぜ砂糖を加え混ぜる。 ①を加えムラがなくなるまで混ぜたら 薄力粉をふるいながら混ぜヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜひとまとめにして ラップで包み冷蔵庫に1時間寝かせる。
  3. ココアに湯小さじ1/4を加え溶かし②の生地を15㌘とって加え色が均一になるまで捏ねる。
  4. ②の生地を12等分に分け丸めて平らにしてかぼちゃの形に整えたらスプーンを使って縦に筋を4本入れ③の生地を使ってジャックオランタンの顔を作る。 170℃で約20分焼く。

 

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