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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
★かぼちゃ白玉★
BLUEZ33
| 白玉粉 | 40g |
|---|---|
| 絹豆腐 | 40g |
| かぼちゃペースト | 40g |
- かぼちゃは皮を剥き、レンジで柔らかくなるまで加熱、マッシュしてペースト状にしておく
- ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れ、よく混ぜ、かぼちゃペーストを加え耳たぶ程度の硬さになるまでこねる
- 適度な大きさに丸め、箸などを使い、かぼちゃの形に成形
- 沸騰した湯に入れ、浮き上がるまで茹でる
- 冷水に取り、完成！お好みで餡子とともにどうぞ。
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