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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
濃厚パンプキンチーズケーキ
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人数 8人
| 21cm型用 | |
| クリームチーズ | 200g |
| 皮を取ったカボチャ | 300g |
| 生クリーム | 100cc |
| 豆乳 | 200cc |
| 砂糖 | 70g |
| 薄力粉 | 30g |
| 卵 | 2こ |
| ブランデー | 大1 |
| シナモンパウダー | 少々 |
| バニラエッセンス | 少々 |
- カボチャはレンジでチンして柔らかくして、なめらかになるまで潰す
- クリームチーズを少し温めて柔らかくして砂糖と一緒にクリーム状になるまで混ぜる
- ②に卵を入れてよく混ぜ、生クリームと豆乳も入れてしっかり混ぜる
- 小麦粉を③に入れて混ぜたら、①を入れてよく混ぜる
- 型の底にクッキングシートをひいて、型の周りにバターを塗って生地を入れる
- 180℃のオーブンで45分焼いて、竹串を刺してくっついて来なかったら出っきゃり〜♪( ´▽｀)
✳︎ブレンダーがあれば全てボウルに材料を放り込んで混ぜるだけやから、焼くまでにかかる時間はわずか5分⏰
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