本日休み。ダッチベイベー‼︎

tata3

卵と砂糖を少しもったり程度まで混ぜ合わせる。
残りの材料を入れて都度混ぜる。
これで、冷蔵庫で翌日まで生地を寝かす。 ★バターは焼く時に使います。
『翌日の焼き上げ』スキレットを入れてオーブンを230℃で予熱開始火傷に気を付け、予熱したスキレットを取り出す。ここで、★バターをスキレットで溶かし生地を流す。スキレットを回しながら側面に一周生地の膜を張る感じに。オーブンに戻し、230℃→15分焼成

※私のベイベーはポップオーバー風ですこの分量で小フライパン1枚分ほど。ミニスキ2枚使用。焼く時にスキレットに入れるバターの量で、ベイクド風も楽しめます。一つ前のポストはバター大匙2強でベイクドにしてます。生地を一日寝かせ、高温で予熱したスキレットで焼く