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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
パンプキンチョコチップクッキー
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| ☆中力粉 | 90g |
|---|---|
| ☆薄力粉 | 80g |
| ☆ベーキングパウダー | 小1/2 |
| ☆重曹 | 小1/2 |
| ☆かぼちゃパウダー | 大1 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| きび砂糖 | 100g |
| グラニュー糖 | 40g |
| 無塩バター（室温に） | 110g |
| 卵（室温に） | 1こ |
| バニラエキストラクト | 大1 |
| チョコチップ | 100g |
- バターをハンドミキサーで撹拌し、砂糖を加えふわっとなるまでさらに撹拌する。
- 溶いた卵を3回くらいに分けて入れ、バニラエキストラクトを加える。その都度まぜまぜする。
- ☆の材料を振るい2にドバッと入れ少し撹拌。チョコチップを加えゴムべらで混ぜる。
- 天板にオーブンシートを敷きスプーン2本で生地を丸くまとめ、焼くと生地がぺちゃっと平たくなるので間隔をあけて乗せる。あらかじめ170℃に余熱しておいたオーブンで10分。焼き上がったら冷まして出来上がり。
20枚くらいの分量です。
ちょっと、しっとりタイプのクッキーです。あと2分多めに焼き時間を増やすとサクサクタイプになります。
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