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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏肉とさつまいもの甘辛煮
sushiharu
人数 2人
| 鶏肉 | 150g |
|---|---|
| さつまいも | 1本 |
| しょう油 | 大さじ1・1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
- 鶏肉は一口大に切り、しょう油、酒で下味をつける。さつまいもは輪切りにする。
- フライパンに油をひいて、さつまいもを焼く。ひっくり返したら、1の鶏肉を入れて皮面から焼く。
- 鶏肉に焼き色が付いたら、水1カップと調味料をすべて加えて、落し蓋をして煮る。煮汁が少なくなってきたら出来上がり。
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