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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第24弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鶏肉とさつまいもの甘辛煮

sushiharu

材料 人数 2人

鶏肉 150g
さつまいも 1本
しょう油 大さじ1・1/2
大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、しょう油、酒で下味をつける。さつまいもは輪切りにする。
  2. フライパンに油をひいて、さつまいもを焼く。ひっくり返したら、1の鶏肉を入れて皮面から焼く。
  3. 鶏肉に焼き色が付いたら、水1カップと調味料をすべて加えて、落し蓋をして煮る。煮汁が少なくなってきたら出来上がり。

 

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