English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第24弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

しっとりヘルシー

marigappa

材料 人数 4人

3個(卵黄と卵白に分ける)
ひとつまみ
砂糖 50g
絹ごし豆腐 100g
○薄力粉 50g(ふるっておく)
○BP 小さじ1(ふるっておく)

作り方

  1. 卵白を泡立てしっかり角が立ったメレンゲを作る。途中、7分立てになったところで、塩ひとつまみ加える
  2. 卵黄と砂糖をすり混ぜ、豆腐も加えて滑らかになるまでよく混ぜる。◯も加えてさっくり混ぜる
  3. ②に①の1/3量を加えよく混ぜる。残りの①を2回に分けて加えさっくり混ぜる
  4. シートを敷いた型に流し入れ、トントンと型を落とし空気を抜く。170度に予熱したオーブンで35分ほど焼く。竹串をさして何もついてこなければOK!
※4人分=15㎝丸型1台分 ※粗熱が取れたら型ごと袋に入れて一晩おくとよりしっとりします♡ ※冷蔵庫でよ〜く冷やして食べても美味しいです♪

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス