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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第24弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

udondara

材料

餅粉 100g
かぼちゃペースト 100g
水 130〜
砂糖 30g
中に入れる小豆 

作り方

  1. 餅粉と水と砂糖をよく混ぜて、ラップしてレンチン
  2. 2分ぐらいレンチンしたら、ゴムベラでコネコネします。もう一度、レンチンする。
  3. 3回目は、かぼちゃ入れてレンチン。様子見ながら、レンチンし過ぎに注意。
  4. バットに片栗粉入れといて準備した所に、お餅を出して…適当にカットして、小豆入れて、丸めます。
お水が多いとヤワヤワ過ぎて丸めにくいので、お好きな硬さに調節してね。私は、150の水でやったので、ちょっとヤワヤワ過ぎました‥ 多分、130ぐらいかと。 小豆はなくてもオッケーです。 普通のかぼちゃ餅になります(笑)

 

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