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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第24弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

材料2つ☆ふんわりかぼちゃケーキ~♪次男から敬老の日のプレゼント(*´∇`*)

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材料

かぼちゃマッシュ 200
卵黄 2
卵白 2
(砂糖) 大2

作り方

  1. 卵白に塩をひとつまみ入れ しっかりメレンゲを。砂糖入れる時は後半にグラニュー糖大1を。
  2. チンしてマッシュしたかぼちゃ(砂糖今回はきび砂糖大1を入れ)卵黄とよく合わせる。そこへメレンゲを数回に分けて、優しくしっかりと混ぜ合わせる。170度で20分弱。
かぼちゃが甘かったら砂糖はいらないくらいですが、好みで砂糖は調節してください。

 

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