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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第24弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

Happy Halloween‼︎ part②✨ カボチャのスープ

seiko111

材料 人数 3人

カボチャ 300〜350g
コンソメ 1粒
牛乳 300cc
バター、塩、胡椒 お好みで
コーヒーフレッシュ、パセリ お好みで

作り方

  1. カボチャの皮を剥き一口大に。耐熱容器に入れ ひたひたね水を入れレンチン(600wで7分程)
  2. カボチャを濾す→牛乳を少しずつ加え合わせる→コンソメを加え火にかける(沸騰させないように‼︎)→塩、胡椒で味を調える。
  3. お好みでコーヒーフレッシュ、パセリを飾って召し上がれ♡
濾すのが面倒であれば マッシャーや すりこぎで潰してもOKですが、なめらかさに多少欠けます(^^;; *クックパッドID 596218参照*

 

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