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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
Happy Halloween‼︎ part②✨ カボチャのスープ
seiko111
人数 3人
| カボチャ | 300〜350g |
|---|---|
| コンソメ | 1粒 |
| 牛乳 | 300cc |
| バター、塩、胡椒 | お好みで |
| コーヒーフレッシュ、パセリ | お好みで |
- カボチャの皮を剥き一口大に。耐熱容器に入れ ひたひたね水を入れレンチン(600wで7分程)
- カボチャを濾す→牛乳を少しずつ加え合わせる→コンソメを加え火にかける(沸騰させないように‼︎)→塩、胡椒で味を調える。
- お好みでコーヒーフレッシュ、パセリを飾って召し上がれ♡
濾すのが面倒であれば マッシャーや すりこぎで潰してもOKですが、なめらかさに多少欠けます(^^;;
＊クックパッドID 596218参照＊
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