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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８６弾の「餃子＆タコスグランプリ2019」は2019年8月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たっぷり野菜のジューシー餃子✨
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人数 4人
| 白菜 | 1/4個 |
|---|---|
| ニラ | 1束 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうがチューブ | 2cm |
| しょうがチューブ | お好みで |
| 餃子の皮 |
- 野菜をすべてみじん切りにする
- フライパンに挽肉を入れて炒め、色が変わったらみじん切りにした野菜をすべて入れる
- 醤油、砂糖、コショウ、しょうが、にんにくを入れて炒め、最後に片栗粉を入れ少しとろみをつける
- 3の粗熱がとれたら、餃子の皮で包む
- フライパンにごま油を熱し、餃子を並べ少し焼き目を付けてから、水50CCを入れて蓋をし蒸し焼きにする
- 蓋をとって水分を飛ばし完成
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