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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第86弾の「餃子&タコスグランプリ2019」は2019年8月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

たっぷり野菜のジューシー餃子✨

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材料 人数 4人

白菜 1/4個
ニラ 1束
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 小1個
醤油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
コショウ 少々
砂糖 小さじ1
しょうがチューブ 2cm
しょうがチューブ お好みで
餃子の皮

作り方

  1. 野菜をすべてみじん切りにする
  2. フライパンに挽肉を入れて炒め、色が変わったらみじん切りにした野菜をすべて入れる
  3. 醤油、砂糖、コショウ、しょうが、にんにくを入れて炒め、最後に片栗粉を入れ少しとろみをつける
  4. 3の粗熱がとれたら、餃子の皮で包む
  5. フライパンにごま油を熱し、餃子を並べ少し焼き目を付けてから、水50CCを入れて蓋をし蒸し焼きにする
  6. 蓋をとって水分を飛ばし完成

 

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