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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８６弾の「餃子＆タコスグランプリ2019」は2019年8月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
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餃子の皮を使わない★ナス餃子
わんたる
餃子の皮を使わずに作るナス餃子です。
ナスで餃子の具を挟むので、ナスがたっぷり食べられておかずにもおつまみにもピッタリ♪
人数 4人
| ナス | 2～3本 |
|---|---|
| ★豚ひき肉 | 150g |
| ★しょう油 | 大さじ1 |
| ★ごま油 | 大さじ1 |
| ★片栗粉 | 大さじ1 |
| ★しょうが（すりおろし） | 小さじ1 |
| ★にんにく（すりおろし） | 小さじ1 |
| 油 | 適量 |
調理時間30分
- ナスはへたを落とし、2～3㎜幅の輪切りにします。端の部分は細かく切ります。
- ★印の材料を混ぜ合わせたら、1の細かく切ったナスも混ぜます。
- 2を1で挟みます。フライパンに油を敷き、ナスを並べて蓋をして焼きます。
- 片面焼き色がついたら蓋を取り、裏面も焼いたら完成♪
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