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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第86弾の「餃子&タコスグランプリ2019」は2019年8月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯360 キムチ餃子♪

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手作りの皮はモチモチで食べ応えありヽ(・∀・)ノ

材料

★全粒粉 50g
★薄力粉 50g
★塩 ひとつまみ
★水 50g〜
☆ニラ 1束
☆キムチ 適量
☆豚コマ細切り 適量
☆ごま油 小さじ1

作り方

  1. ☆でタネを作る。 野菜は食べやすい大きさに切る。 豚肉は挽肉でも。 全て合わせて混ぜて寝かせておく。 ★で皮を作る。 全て合わせて混ぜて滑らかになるよう少し捏ねる。使う粉によって水分量を調整。 作りたい大きさに等分し麺棒などで丸く伸ばすか、大きく一枚の生地で伸ばして丸い型で抜くかする。 タネを包んで、フライパンで焼く。
包んだ状態で冷凍保存可能♪ 全粒粉のみで作る生地の方が扱いやすい♪

 

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