English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第86弾の「餃子&タコスグランプリ2019」は2019年8月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ビールが進む!男のガッツリ餃子?

haebaru

#餃子

材料

豚ひき肉 400g
キャベツ 1/4
ニラ 1束
醤油 大さじ2
大さじ2
中華スープの素 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
干し椎茸 3つ
餃子の皮(大判) 25枚
にんにく 3かけ

作り方

  1. ひき肉を粘っこくなるまで捏ねて、ラップをかけて冷蔵庫に入れて寝かす
  2. 干し椎茸を水に戻す
  3. キャベツ、ニラ、にんにく、干し椎茸をフードプロセッサーにかけて肉の入ったボウルに入れる。キャベツは手で絞って水を切る。
  4. 醤油、酒、中華スープの素、ごま油、すりごま、干し椎茸を戻した水(大さじ1)をボウルに加えて全体を混ぜる
  5. 餃子の皮に餡を包む。片栗粉を敷いたバットに並べる。
  6. 油を敷いたフライパンに餃子を並べて中火にかける。沸騰したお湯をかけて蓋をする。
  7. 水が少なくなったら蓋を開けて、水分を飛ばす。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス