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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第86弾の「餃子&タコスグランプリ2019」は2019年8月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ポン酢であっさりといただく!3つの黒豆入りヘルシーギョーザ♪

ハッピー7291

蒸し黒豆が1個の餃子に3個入ったヘルシー餃子です!大判の餃子の皮にたっぷり詰めて焼きあげています(たっぷり具を詰めたいから餃子の皮はひだなし!)

材料 人数 3人

*豚ひき肉 160g
*キャベツ(みじん切り) 2枚(100g)
*長ねぎ(みじん切り) 1/2本
*にら(みじん切り) 1束(100g)
*生姜(すりおろし) 1片(15g)
*にんにく(すりおろす) 1片
蒸し黒豆 一袋
大判のぎょうざの皮 一袋(30枚入り)
つけていただく:ヤマサ まる生おろしぽん酢 適量

作り方 調理時間20分

  1. ボールに*の材料を入れ、手よく混ぜる
  2. 大判の餃子の皮に餃子のタネをスプーンですくい、 適量のせ、円の餃子の皮の上半分周囲に 水を塗り、しっかりと閉じる⇒たくさん入れたいのでひだはなし
  3. 15個は、何も入れず包み閉じ、 14個は、蒸し黒豆を3こ入れて包み閉じます
  4. フライパンに油をしき14個又は、15個の量の餃子をフライパンに並べ、 中火に熱し、底がきつね色になってきたら、 水大匙2を加え、蓋をし、中まで火を通します
  5. しばらくして(数分です)蓋をはずして、さらに、水気をとばすように焼きあげる
  6. ポン酢をつけていただきます

 

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