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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
絹ナスと鶏モモのピリ辛味噌グラタン
kaorumi
コンテチーズ食べ切った。
体重増えた😅
美味しいものは肥えるのぅ〜。
#グラタン #味噌 #絹ナス
| 絹ナス | 1個 |
|---|---|
| 鶏モモ | 1/2枚 |
| 長ネギ | 7cm |
| ………… | |
| 味噌 | 大さじ1 |
| おろしニンニク | 1片 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2/3 |
| Kurozu Farm 黒酢しろみつ | 大さじ1/2 |
| 鬼殺し | 小さじ1 |
| …………… | |
| 白ごま油 | 大さじ1 |
| …………… | |
| コンテチーズ | 適宜 |
| 細ねぎ | 1本 |
- ナスはくり抜いて水にさらしてアクぬきして、レンジでチンして柔らかくする。 長ネギは斜め切り。 鶏モモを適当にカットして表面をこんがり焼く。 フライパンに上記と調味料を入れて炒める。
- くり抜いたナスの外側に詰めてチーズを乗せて電子レンジのグリル機能で15分チン。
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