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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

パスタを使わずに♬大根のミートグラタン

anmitsu0202

こんにちは〜😄

気づけば今日で2月も終わりですね。
早いなぁ…。

今回はマカロニ等のパスタを使わずにグラタンを作りました。
パスタの代わりに大根で🤭
大根を電子レンジ加熱している間にミートソースを作っているので時間はそんなにかかりませんでした。

見た目と違い食べごたえもありました。
大根の甘みも引き立って美味しかったですよ~。

#大根#合い挽き肉#玉ねぎ#人参
#大根のミートグラタン#簡単料理

材料

大根 300㌘
合い挽き肉 150㌘
玉ねぎ 150㌘
人参 30㌘
●きざみにんにく 小1
●油 大1
塩・胡椒 各少々
◎コンソメ・砂糖 各小1/4
◎ケチャップ 大2
◎オイスターソース 大1/2
ピザ用チーズ 適量
粉パセリ 少々

作り方

  1. 玉ねぎ・人参は微塵切り。 大根は皮を剥き1cmの角切りにし耐熱ボウルに入れ水を大さじ1回しかけてラップをし電子レンジ600Wで6分加熱し水気をきり、塩・胡椒をふって混ぜる。
  2. フライパンに●を入れて弱火で香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを加えて中火で炒め火が通ったら端に寄せ、合い挽き肉を両面焼き色をつけてからほぐし火を通し◎を加えて炒め合わせる。
  3. グラタン皿に大根を広げて入れ2をのせピザ用チーズをちらす。
  4. オーブントースターで5分焼いて焼色がついたら粉パセリをちらす。

 

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