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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ホタテと長ねぎのうどんグラタン

CUP_V067YUM224

いつもと違うホタテのグラタンを作りたくて
長ねぎを使って、マカロニの代わりにうどんを入れて作りました。
#手作り#グラタン

材料

うどん 150g
ベビーホタテ 8個(170g)
長ねぎ 2本
バター 10g
薄力粉 大さじ1
牛乳 200ml
塩こしょう 適量
溶けるチーズ 適量
パセリ 適量

作り方

  1. うどんは茹でて2~3cmの長さに切る。 バターで長ねぎ、ホタテを炒めながら 薄力粉をふるい、牛乳を入れる。
  2. 塩こしょうで味を整えたら、うどんを入れる。
  3. グラタン皿に入れて、チーズをのせ 200度オーブンで20分。 パセリを散らして完成。

 

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