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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ホタテと長ねぎのうどんグラタン
CUP_V067YUM224
いつもと違うホタテのグラタンを作りたくて
長ねぎを使って、マカロニの代わりにうどんを入れて作りました。
#手作り#グラタン
| うどん 150g | |
|---|---|
| ベビーホタテ 8個(170g) | |
| 長ねぎ 2本 | |
| バター 10g | |
| 薄力粉 大さじ1 | |
| 牛乳 200ml | |
| 塩こしょう 適量 | |
| 溶けるチーズ 適量 | |
| パセリ 適量 |
- うどんは茹でて2～3cmの長さに切る。 バターで長ねぎ、ホタテを炒めながら 薄力粉をふるい、牛乳を入れる。
- 塩こしょうで味を整えたら、うどんを入れる。
- グラタン皿に入れて、チーズをのせ 200度オーブンで20分。 パセリを散らして完成。
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