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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
にんにくグラタン
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にんにくとマッシュルームをホワイトソースに味噌をプラスしました。
バケットにつけて美味しい‼︎
もうちょいお洒落に撮れば良かった〜
| にんにく | 8粒位 |
|---|---|
| マッシュルーム | 8個ぐらい |
| ホワイトソース↓ | |
| 牛乳 | 300ml |
| バター | 30g |
| 小麦粉 | 30g |
| 味噌 | 大1 |
| バケット | 適量 |
- にんにくは皮を剥きラップをして5分ほどレンチンする グラタン皿ににんにくとブラウンマッシュルームを入れる
- ホワイトソースを作る 耐熱容器に小麦粉とバターを入れて1分加熱する 泡立て器でよく混ぜて牛乳を少しづつ入れてよく混ぜる。 よく混ぜたらレンチンしてその都度よく混ぜて濃度を濃くしていく。 味噌を途中入れてよく混ぜる。
- グラタン皿の上にホワイトソースをかけてトースターで色よく焼く
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