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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
あつあつ！トマトとほうれん草のグラタンスープ
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野菜たっぷりスープに、パン、卵、チーズがひとつの器に入って栄養満点な1品！ #ミネストローネ # #野菜スープ
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1コ |
| しめじ | 1/2パック |
| ベーコン | 2枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| トマト缶 | 1缶 |
| コンソメキューブ | 2コ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 適宜 |
| 食パン（6枚切り） | 2枚 |
| 卵 | 4個 |
- ミネストローネをつくる。ほうれん草は3㎝幅にカット、玉ねぎは大きめのみじん切り、ベーコンは2㎝幅にカットする。
- 鍋にオリーブオイルを入れて①の材料を玉ねぎから炒める。しんなりしたら続けてベーコン、しめじ、ほうれん草を加えて炒める。
- トマト缶を加えてから空になったトマト缶に水を入れて鍋に入れる。
- コンソメをいれて10分ほど煮込んでから、塩コショウ、砂糖で味を整える。
- 耐熱の器に④を盛って、6等分にカットした食パン3枚を乗せる。真ん中に卵を落として、チーズを乗せる。
- オーブントースターで焦げ目がついて、卵が半熟になるまで焼いたら出来上がり！
お野菜はお好みで何でもどうぞ😊
人参やコーン、じゃがいもなどもおすすめです♪
今回は今が旬のほうれん草をたっぷり使いました😃
栄養満点❤️寒い休日の朝ごはん、ブランチにぴったりです。
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