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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ふっくらジューシー牡蠣グラタン☆
マロン
佐賀県仮屋湾の真牡蠣で牡蠣グラタンを作りました。
ホワイトソースやチーズと相性良く、寒い日もフーフーしながら食べるとあったまります！
人数 1人
| 牡蠣 | 6 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8 |
| マカロニ | 10g |
| バター | 10g |
| 小麦粉 | 大さじ1.5 |
| 牛乳 | 200cc |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| とろけるチーズ | お好みの亮平 |
| ブロッコリー | 3個 |
調理時間30分
- 1.牡蠣をフライパンで蒸し、殻から出す。ブロッコリーは茹でておく。 2.フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、牛乳、コンソメ、塩胡椒、そこへ、牡蠣とマカロニを加え、熱する。 3.とろみがついたら、とろけるチーズを乗せてオーブントースターで15分。
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