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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

うどんでグラタン

cazberry

パスタはうどん、ホワイトソースは豆乳で😊

#グラタン #うどん #豆乳 #ヤマサグラタングランプリ2022 #ヤマサ #ヤマサ特選丸大豆しょうゆ

材料

うどん 2玉
ブロッコリー 1/2株
冷凍むきえび 100g
サーモン切り身 2枚
✳︎豆乳 1000cc
✳︎小麦粉 80g
✳︎バター 20g
✳︎コンソメ 10g
✳︎ブラックペッパー 少々
キムチ 50g
ヤマサ特選丸大豆しょうゆ 大さじ2
クリームチーズ 80g
粉チーズ 適量
ゆで卵 1個
パセリ 少々

作り方

  1. サーモンは1枚を4等分にして、合計8切れにする。
  2. 沸騰したお湯に冷凍むきえび、ブロッコリーを入れ、火を切る少し前にカットしておいたサーモンも入れる。ザルにあけ、お湯を切る。
  3. うどんもさっと茹でておく。
  4. ✳︎マークの材料でホワイトソースを作る。 出来上がったら キムチを入れて温め、最後にヤマサ特選丸大豆しょうゆを加える。
  5. グラタン用耐熱皿に、うどん→ホワイトソース→サーモン→エビ→ブロッコリーをのせる。 ちぎって丸めたクリームチーズと粉チーズを散らし、スライスしたゆで卵とパセリをトッピングする。
  6. オーブンで表面に焼き色をつける。

 

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