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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
クスクスのグラタン
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クスクスがグラタンによく合ってつぶつぶした食感を楽しみながら美味しくいただきました。
#クスクスのグラタン#絶品グラタン#夜ご飯#手作りグラタン
| クスクス | 100g |
|---|---|
| 熱湯 | 150cc |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 塩コショウ | 大さじ半分 |
| しめじ | 50グラム |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ウィンナー | 5本 |
| 牛乳 | 400cc |
| とろけるチーズ | 100g |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| ブロッコリー | 適量 |
| パプリカ | 敵量 |
| ミニトマト | 適量 |
- ボールにクスクスを入れて熱湯を全体にかけラップして20分蒸らす。 玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしてウィンナーは一口大に切る。
- フライパンに油を入れて熱してから玉ねぎ、ウィンナーを入れて炒めて玉ねぎがしんなりしたらしめじを入れ塩コショウをして炒める。 オーブンは250℃で予熱する。
- 全体がしんなりしたら小麦粉を全体にふりかけて馴染むように軽く炒めたら牛乳を少しずつ加えて伸ばしていきトロミがついたら火をとめる。
- グラタン皿に薄く油を塗りクスクスを平らにひいて3のホワイトソースをかけチーズを全体に散らす。
- 250℃に予熱しておいたオーブンで5分焼いて完成。
焼く時間はお好みで調節してください。
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