English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

蝶々パスタとベーコンのグラタン

juno

ファルファッレはグラタンに合いますね。
ベーコン香る♪ オーブントースターで。
#パスタ #グラタン #

材料

ショートパスタ 120g
玉ねぎ 小1
ベーコン 5枚
ほうれん草 2株
バター 30g
小麦粉 大さじ3
牛乳 300ml
チーズ 適量
パルミジャーノ 小さじ2
塩胡椒 少々
白ワイン 50cc

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1-2センチ幅に切る。ほうれん草は3センチに切る。パスタは通常通り茹でる始める。パスタの最後1分でほうれん草を加え茹でる。
  2. 鍋かフライパンにバター半量を溶かして、たまねぎを焦げないよう炒め、ベーコンを加えて炒める。
  3. 牛乳を小鍋に入れた、温めておく。
  4. 玉ねぎのフライパンに残りのバターを追加して溶かし、小麦粉を少しずつ振り入れて、弱火で炒める。
  5. 牛乳を少しずつ加えて、よく混ぜ、とろみのついたソースになったら出来上がり。 塩胡椒で味を整える。
  6. 耐熱皿に入れ、溶けるチーズとパルミジャーノチーズを上に乗せて、オーブントースターで5分焼く。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス