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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おつまみグラタン＊ヤンニョム風トッポギのグラチネ仕立て
mimimi8000
#トッポギ #これうまつゆ #水 #胡麻油 #牛乳 #リコピンリッチ #みりん #豆板醤 #酒 #シュレッドチーズ #３種のチーズ#おつまみ #グラタン
- ヤンニョム風の味付けのトッポギをグラタン仕立てにしました、おやつにも、ピリ辛を倍増させ、おつまみにも♪旨うまっ!!
- フライパンに胡麻油、トッポギを弱火でゆっくり炒め、途中、これうまつゆ入りの水少々で蒸し焼く、そこにリコピンリッチ、豆板醤、みりん、酒で炒め合わせ、(ベシャメルがない時はここで少しの牛乳や生クリームを入れるといい)耐熱の器にいれ、ベシャメルを広げ、ピザ用のシュレッドチーズとサラダ用の３種のチーズをこんもりのせ、トースターで焼きつけました、パセリをふり、糸唐辛子をトッピングしたら完成。
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