> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏のレタス巻き 北京ダック風〜?
mikikobayav8S
鶏モモ肉でナンチャッテ北京ダック風✨
はちみつで皮に焼き色をつけました。
パリっと焼けますよ〜
我が家は、レタス巻きで〜
#鶏のレタス巻き#北京ダック風#節約料理
| 鶏モモ | 2枚 |
|---|---|
| ◯昆布つゆ | 大1ぐらい |
| ◯きび砂糖 | 大1〜2 |
| ◯塩 | 大1ぐらい |
| ◯紹興酒 | 大1ぐらい |
| お好きな野菜 | |
| ⭕️甜麺醤 | 大2ぐらい |
| ⭕️オイスターソース | 小1ぐらい |
| ⭕️ごま油 | 小1ぐらい |
| はちみつ | 適量 |
| レタス |
- 鶏モモは余分な脂を切り落とし、皮をフォークでプスプスして◯に30分ぐらいつける。
- つけ汁を捨てて、皮の方に熱湯を回しかける。水気を良く拭き取る。 形を整えて、はちみつを塗り、オーブンシートの上に乗せる。 ※火傷に気をつけてください⚠️
- 200℃余熱。 20分焼いて、はちみつを塗って、また5分ぐらい。
- ⭕️でタレをつくる。 お好みの野菜とレタスで巻いてどーぞ！
鶏モモは、焼く前に両端を丸め込んで、細長くすると、北京ダックに似てきます?
皮に熱湯をかけると、余分な脂が抜けて焼き上がりがパリっと、より北京ダックっぽくなります。
お好きであれば、つけ汁に五香粉を〜
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス