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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ぶり大根
maipan
特売の1本90円の大根と
一切れ88円のぶりで
ぶり大根
人数 3人
| ぶり | 3切れ |
|---|---|
| 大根 | 15〜20cm |
| 酒、醤油、みりん、砂糖 | 2:2:2:1 |
| 白だし | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 生姜 | 適量 |
- 大根は10分くらい下ゆでしておく。 ぶりは塩ふって30分おいたら、キッチンペーパーで水分をふきとる。
- ぶりをさっと茹でておく。（湯通し程度）
- 大根と調味料と水を弱火で10分程度煮る
- 千切りにした生姜とぶりを加え、落し蓋をして味がしみるまで煮る
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