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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第59弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豆腐のお好み焼き

なおぴょん

豆腐を潰して裏漉ししてお好み焼きにしたものです。
水きりの必要もないのでとても簡単です。
お酒のおつまみにも最適です。

材料 人数 4人

豆腐 1丁
1個
小麦粉 大さじ4
アミエビ 少々
鰹節 少々
ソース 適量
マヨネーズ 適量

作り方 調理時間20分

  1. 豆腐は水切りしないでそのまま潰してから裏ごし、卵と小麦粉を入れて良く混ぜます。
  2. 4等分してフライパンに入れアミエビなどをのせてで焼き、固まってきたら裏返して焼きあげます。
  3. 両面がしっかり焼けたら、器に盛り付けてソースとマヨネーズで仕上げます。

 

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