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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミックスセサミでジャンキースパ
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どこにでも売ってる酒のツマミ(ミックスナッツ入りのお菓子)を砕いて使います。
- フライパンでスパゲティを茹でる。 水の量は少なくて済みますが、その分塩の量は加減して下さい。 ミックスセサミには塩味がついていますし、味は最後に微調整してネ。
- 蓋をして蒸し茹でします。炊飯の時みたいに泡ボコボコになります。コンロ、ちょっと汚れます（笑） 茹で時間はパッケージ表示通りの時間で良いです。
- 茹で上がったらザルにあけ、オリーブオイルを回しかけておく。 冷えて構いません。むしろその方が雰囲気出ます。
- ミックスセサミ(ミックスナッツにおかきなんかが入ったおツマミです。)を麺棒などでクラッシュしておく。
- フライパンで茹で置きしたスパゲティを炒める。 この時ニンニクを一片刻み、一緒に炒めるもよし。ボクはそうしました。
- クラッシュしたミックスセサミを炒め和える。香ばしさがなくならないよう、軽くでいいです。
- レモンと胡椒をタップリかけて完成
昔の喫茶店の、安っぽ〜いスパゲティ。
あのボソボソしたヤツもまたオツです。
一度冷ましてボソボソ感を出すので、茹で方は普通にしても大丈夫。今回はただ鍋汚したくなかったので（笑）
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