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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
なすと豚しゃぶのおろし和え いつも昆布つゆで?
mikikobayav8S
またまた我が家の定番おかずです。
?のおろし和えです。
いつもは?だけで作りますが、冷蔵庫の中の半端な豚しゃぶ用のお肉も参加させました?
ポン酢醤油で作る時もありますが、昆布つゆで作るおろし和えの方が好きです。
?の甘さが、より感じられる気がします。
?は、揚げ焼きにしていますが、レンチンなすや焼きなすでも美味しいです?
いただいた?が、甘くて美味しくて…
毎日?食べてます?
#なすのおろし和え#豚しゃぶ#昆布つゆ
| 豚しゃぶ用 | 無くても〜 |
|---|---|
| なす | |
| 揚げ焼き用油 | |
| 大根おろし | たくさん |
| おかか | たくさん |
| 大葉 | たくさん |
| 昆布つゆ |
- 豚しゃぶ用のお肉は、茹でて、水気を切っておく。 ※私は、えきしおにつけて、日本酒入りの熱湯で茹でて、水洗いしています。
- フライパンに多めの油を熱して、?を揚げ焼きにする。 油をきっておく。
- ?と豚しゃぶを大根おろし、大葉、おかか、昆布つゆで和えて完成。
?は、揚げ焼きにしましたが、レンチンやトースターで焼いても美味しいです。
お好みでおろし生姜を加えても美味しいです?
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