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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
焼き玉ねぎのスープ
koich
Eテレの番組で水野氏がカレーを作る最初に玉ねぎを焼き付けていたのをスープにしてみようと作りましたが、焦げました?
でも玉ねぎは甘くなって美味しかったです。
- 玉ねぎを薄切りにしてオリーブオイルで焼き付ける。 あまり触らず、時々表裏を返すように。
- 玉ねぎが茶色くなったら水を加える。 干し椎茸とみじん切りした人参を投入。 スープの素も加えた。
- 仕上げに缶のコーンを加えて塩コショウで調える。
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