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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
きゅうりとお豆腐のゼリー寄せ
nanakoike47
意外にコクがあり、クリーミーな食感で、きゅうりがアクセントになっています♪
人数 4人
| きゅうり | 1本 |
|---|---|
| 豆腐 | 80g |
| 水 | 200ml |
| 粉ゼラチン | 8g |
| 白だし | 大さじ3 |
| ハチミツ梅干し | 少々 |
- きゅうりはすりおろす。
- ボウルに豆腐を入れ滑らかにする。きゅうりを混ぜる。
- 水、白だしを鍋に入れ、粉ゼラチンを煮とかし冷ます。
- 3.を2.に入れて混ぜ、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
- 皿に盛り、梅肉をのせる。
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