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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
胡麻衣の梅風味唐揚げ?
Kusukus
昨夜の主菜です。
梅の加工品を使って、さっぱりとした梅風味の唐揚げを作りました。
衣に2色の胡麻を混ぜ、香ばしさもプラスしましたよ。
娘にも夫にも好評でした♡
人数 3人
| 鶏もも肉 | 2枚（500㌘位） |
|---|---|
| ☆梅干し（たたいて梅肉にしておく） | 大2個分 |
| ☆梅醤油（又は醤油） | 大1 |
| ☆梅シロップ（又は蜂蜜） | 大1 |
| ☆梅酒（又は酒） | 大1 |
| ☆生姜の絞り汁 | 大1 |
| 卵 | 1個 |
| ★片栗粉・薄力粉 | 各大3 |
| ★白炒り胡麻・黒炒り胡麻 | 各大2 |
| 揚げ油 | 適宜 |
- 鶏もも肉を食べやすく切りポリ袋に入れて、☆の材料を入れ揉み込んで味を馴染ませ、冷蔵庫で1時間以上置く。
- ①の鶏肉をザルにあけ汁けを切ってからボウルに入れる。卵を割り入れ揉み込む。★を加え揉み込む。
- 揚げれば完成！
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